September 2025
kleinblatt City Farm
Kleinblatt ist Stuttgarts erste City Farm und wurde von den Agrarwissenschaftlern Jay und Mauricio von der Universität Hohenheim gegründet, um die Stadt mit den frischesten Keimlingen und Gourmet-Pilzen zu versorgen.
Das innovative Urban-Farming-Unternehmen baut seine Produkte unter kontrollierten Bedingungen direkt im Herzen Stuttgarts am Feuersee an und verzichtet dabei vollständig auf Dünger und Pflanzenschutzmittel.
Durch eine nachhaltige Zero-Waste-Nutzungskaskade werden sogar Abfälle der Keimlinge zu wertvollen Gourmet-Pilzen transformiert, wodurch minimaler CO₂-Ausstoß und kein Bioabfall entstehen. Die City Farm bietet neben dem Direktverkauf auch Workshops zu Urban Gardening und nachhaltiger Landwirtschaft an.
Mit der Philosophie "Innovation, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft" beliefert Kleinblatt Stuttgarts beste Restaurants und macht frische, nährstoffreiche Keimlinge für alle zugänglich.
Mehr dazu: kleinblatt.de